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施磷量对超级稻南粳44产量和品质的影响
龚金龙1, 张洪程1, *, 李杰1, 常勇1, 戴其根1, 霍中洋1, 许轲1, 魏海燕1, 李德剑2, 李炳维2, 沙安勤2, 周有炎2, 罗学超2, 朱镇3
2011, 25(4):
447-451.
DOI: 10.3969/j.issn.1001-7216.2011.04.017
以超级稻南粳44为材料,研究施磷量对水稻产量和品质的影响。结果表明,大田基施磷肥(P2O5) 0.0~225.0 kg/hm2,单位面积穗数、每穗粒数随着施磷量的增加而降低,结实率、千粒重则先升后降。各品质指标值与施磷量的相关均未达到显著水平,但施磷能提高糙米率、整精米率、垩白面积、垩白度,降低峰值黏度、热浆黏度、崩解值、冷胶黏度和回复值,而精米率、垩白米率、蛋白质含量、直链淀粉含量、起始糊化温度、消减值和到达峰值黏度时间对磷素的反应不明显。施磷主要是增加垩白面积从而增加垩白度,对垩白面积、垩白度、消减值影响较大,而糙米率、到达峰值黏度时间和起始糊化温度基本不受影响。综合产量和品质性状,水稻生产中应适量施磷(在土壤营养中等或偏上土壤上施85.7 kg/hm2为宜),过量施用不仅低产低效,还会加重生态污染。
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